Pitate se kakve veze ima burek sa gaziranim pićem ? Pa, kulturološki gledano, odgovor nije izvjestan. Ali prodajno, veza postoji i to značajna.

Velike korporacije posjeduju znanje o tome, šta je potrebno da se u umu čovjeka dogodi, da on odluči da kupi njihov proizvod. Zaključenju prodaje prethodi niz kontakata - interakcija sa kupcem - koje povećavaju šansu prodavaču da proda svoj proizvod. To jest, što bliže očima, to bliže novčaniku.

Ti kontakti su događaji odvojeni od same transakcije - razmjene novca potrošača za proizvod. Na primjer. Nije potrebno da se sjetite brenda gaziranog pića, neposredno  prije nego ga potražite u supermarketu. Ali ste za taj brend čuli na desetine puta i na desetine mjesta ga vidjeli prije nego što ste ga kupili.

Eto odakle reklama za gazirano piće na fotografiji sa burekom. Oglašivač zna da pravi prodajne kontakte - u kojem kontekstu - to nije ključna stvar. Čak gledano psihološki, ugostiteljski objekti su vrhunski medij za oglašavanje, iz razloga što su ljudi u njima većinom relaksirani, osobito u kulturama istoka, u koje vjerujem spada i Balkan.

Šta je bolje za oglašivača ljeti u ugostiteljskom objektu - tenda, suncobran ili stoličarka ? Pa, recimo da hoću da pojedem pitu u bašti u ljetnom periodu. Sjednem, naručim i jedem. Kad razgledam okolo, šta mi prvo pada u oči ? Prolaze ljudi, konobar, ali sam u bašti jednostavno okružen suncobranom. Također imam i korist jer me štiti od sunca, pa stoga oglašivač i meni kao potrošaču čini uslugu. Dakle, sa stanovišta potrošača, suncobran je dobar medij za utjecaj.

 Šta ako se snima film ili turisti slikaju okolinu ? Suncobran je također dobar medij, ali tenda ima veću površinu, kada se fotografiše  ili snima iz daljine - stoga je za PR, tenda bolji izbor. Za stoličarke je  karakteristično da sjedenje čine udobnim, stoga su dobar medij za utjecaj na um potrošača.

Evo liste stakeholdersa (interesnih grupa)  za ljetno oglašavanje u baštama ugostiteljskih objekata : potrošač, turista, vlasnik ugostiteljskog objekta. Evo liste efekata : utjecaj na um potrošača, PR output : npr fotografija ili snimak. Varijable za oglašavanje u ugostiteljskim objektima : ljeto, zima, proljeće, jesen.

  Daniel Andrić , 2010-07-10